月季切花简易家用型保鲜条件研究

来源：湖北农业科学杂志2020年第17期北京时间：

作者：邓甜, 胡婷, 晏丽

单位：吉首大学土木工程与建筑学院,湖南 张家界 427000

摘要：为了研究雪碧、食盐、醋、啤酒、维生素C、洗洁精和柠檬酸等家用常备物质对月季（Rose chinensis Jacqt.）鲜切花的保鲜效果,通过单因素试验优化确定月季切花保鲜的最佳试剂、浓度、预处理温度和花枝长度,并以最佳预处理温度、试剂浓度、花枝长度为因素,以花径、鲜重变化以及瓶插寿命为指标,通过L9（34）正交试验优化筛选最佳保鲜组合。结果表明,随着月季切花瓶插时间的延长,含有雪碧的保鲜液切花寿命最长,比对照组延长了5 d,且达到最大花径所需的时间最长,观赏效果最好。经过低温预处理后鲜切花的寿命得到很大的提升,切花寿命达到20 d左右,不同花枝长度对鲜切花保鲜的影响不大。月季切花保鲜的最佳试剂为雪碧,最佳浓度为2%,最佳低温预处理温度为3 ℃,最佳花枝长度为30 cm。优化后的最佳保鲜条件为低温预处理温度3 ℃,试剂（雪碧）浓度2%,花径长度25 cm。

关键词：月季（RosechinensisJacqt.）,家用常备物质,保鲜条件,预处理温度,花枝长度

基金资助：国家大学生创新创业训练计划项目（201810531011）; 吉首大学大学生研究性学习和创新性实验计划项目（JDCX2018099）; 吉首大学独立设置实验课程建设项目（JDDL2017006）