响应面法优化雪胆多酚提取工艺

来源：湖北农业科学杂志2020年第17期北京时间：

作者：周子舜1,2, 段柯兆3, 全瑞兰4, 张广辉1,2, 杨生超1,2, 赵艳1,2, 5

单位：1.云南农业大学西南中药材种质创新与利用国家地方联合工程研究中心,昆明 650201;2.云南农业大学云南省药用植物生物学重点实验室,昆明 650201;3.云南柯兆生物科技有限公司,昆明 650201;4.信阳市农业科学院,河南 信阳 464000;5.云南农业大学农学与生物技术学院,昆明 650201

摘要：以雪胆（Hemsleya chinensis）为试验材料,采用Box-Behnken中心组合设计响应面优化的方法,优化雪胆多酚的提取工艺条件。以多酚提取率作指标,通过Design-Expert 8.0.6软件,基于单因素试验结果,建立雪胆多酚提取率与提取温度、乙醇浓度、液料比、提取时间4因素3水平的数学模型。结果表明,雪胆多酚提取率模型拟合度较好,显著性高,优化后的最佳提取工艺条件为提取时间59 min、乙醇浓度（V/V）50%、提取温度74 ℃、液料比16∶1（mL/g）,此条件下雪胆多酚提取率为（1.479 6±0.004 1） mg/g。

关键词：雪胆（Hemsleyachinensis）,多酚,提取,响应面法

基金资助：国家自然科学基金项目（81960691; 81760694）; 云南省重大科技专项（2018ZF011）; 云南农业大学自然科学青年基金资助项目（2015ZR15）