世界杂粮生产及贸易形势分析

来源：湖北农业科学杂志2020年第18期北京时间：

作者：李元鑫a, 曲佳佳b, 张蕙杰b, 胡向东a, 麻吉亮a

单位：中国农业科学院,a.农业经济与发展研究所; b.农业信息研究所,北京 100081

摘要：了解过去10年世界杂粮生产及贸易形势,对把控世界杂粮生产及贸易变动、研判未来杂粮生产及贸易格局至关重要。利用FAOSTAT数据库杂粮生产及贸易统计数据,分析近10年世界杂粮生产及贸易形势演变,总结世界杂粮生产及贸易形势变化特点。研究发现,过去10年世界杂粮单产水平提高,总产量不断增加,进出口贸易总量也呈上升趋势,但进出口贸易价格下降。世界杂粮单品种生产集中度和贸易集中度较高,杂粮主要生产品种和贸易品种预期不会发生大的变动,主要生产区和主要贸易区同样预期不会发生大的变动,但后者局部存在调整。禾木类杂粮和食用豆类杂粮及世界杂粮不同品种之间呈不同的生产特性和贸易特性。

关键词：杂粮,生产集中度,贸易集中度

基金资助：国家食用豆产业技术体系（CARS-08-G21）