国内外农产品追溯体系发展现状与启示

来源：湖北农业科学杂志2020年第20期北京时间：

作者：陈娉婷1, 罗治情1, 官波1, 马海荣1, 邓丹丹2, 张月婷2, 徐桂梅2, 沈祥成1

单位：1.湖北省农业科学院农业经济技术研究所,武汉 430064; 2.武汉光谷信息技术股份有限公司,武汉 430014

摘要：农产品追溯体系是通过对农产品的生产、加工、流通、销售等环节进行详细的数据收集和记录,建立农产品供应链全程信息库,保障和加强农产品质量安全管理与风险控制的溯源体系。在构建农产品质量安全追溯体系中,欧盟、美国、日本和澳大利亚等发达国家有很多的成功经验。从法律法规建设、标准体系建设和追溯系统应用3个方面对发达国家的做法进行了深入细致的分析,结合中国社会主义初级阶段小农经济生产为主的现状,对中国实现农产品质量安全全程可追溯提出了相关建议,包括完善农产品追溯立法、建设与立法相协调的法规与标准体系、建立由政府主导的全国统一的农产品追溯系统平台,分阶段、分批次进行试点实施等。

关键词：农产品,追溯体系,启示

基金资助：湖北省农业科学院竞争性计划项目(2016JZXJH20;2015JZXJH08);湖北省农业科技创新中心“农业经济与信息研究”团队项目(2019-620-016-002);国家标准化管理委员会农业标准化专项(NBFW-19-2018)