通风率对卷烟滤棒中香精转移率的影响

来源：湖北农业科学杂志2020年第21期北京时间：

作者：肖维毅1,2, 李晓1, 熊姗姗2, 何雪峰2, 黄海群2

单位：1.郑州轻工业大学食品与生物工程学院,郑州 450002;2.云南瑞升烟草技术（集团）有限公司,昆明 650106

摘要：为考察卷烟通风率对含有醇体系、水体系的香线滤棒卷烟中苯乙醇和乙基香兰素转移率的影响,选取不同通风率、不同香精添加量的卷烟进行苯乙醇和乙基香兰素含量的测定。结果表明,醇体系香线中香精的释放量及转移率略高于水体系;随着滤嘴中苯乙醇添加量的增加,苯乙醇的转移率呈上升趋势,香精添加量与转移率呈显著正相关;随着通风率的增加,卷烟样品中苯乙醇的转移率呈逐渐上升趋势,苯乙醇的转移率与总通风率呈显著正相关。

关键词：通风率,苯乙醇,乙基香兰素,转移率