黄精药理作用研究进展及产品开发

来源：湖北农业科学杂志2020年第21期北京时间：

作者：杨德1, 薛淑静1, 卢琪1, 陈晓春2, 李露1

单位：1.湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所,武汉 430064;2.恩施州源惠科技开发有限公司,湖北 恩施 445000

摘要：黄精（Polygonatum sibiricum）是药食同源植物,富含功能性多糖、黄酮类化合物、甾体皂苷等生物活性物质,具有提高免疫力、保护肾脏、调节血糖血脂等药理作用,有较高的药用价值和重要的研究意义,在临床及食疗中应用广泛。对黄精的药理作用研究进展进行了综述,为黄精产品的进一步开发提供参考依据。

关键词：黄精（Polygonatumsibiricum）,药理作用,产品开发

基金资助：恩施州研究与开发项目（D20180015）; 湖北省科技成果转化项目（2019ABB017）