微生物农药液体深层发酵的泡沫产生与控制

来源：湖北农业科学杂志2020年第22期北京时间：

作者：刘芳, 廖先清, 陈伟, 周荣华, 万中义

单位：湖北省生物农药工程研究中心,武汉 430064

摘要：液体深层发酵广泛应用于微生物农药的生产。在通气、培养基成分及微生物次生代谢产物的共同作用下,液体深层发酵会产生大量的泡沫,影响微生物农药的生产。从微生物农药液体深层发酵过程中泡沫产生的原因、泡沫形成的规律及负面影响、泡沫的控制策略与方法等方面进行了综述,以期为微生物农药液体深层发酵中的泡沫控制提供指导。

关键词：微生物农药,液体深层发酵,泡沫产生,机械消泡,化学消泡

基金资助：国家重点研发计划项目(2017YFD0201107);湖北省技术创新专项(2017ABA160);湖北省农业科技创新中心创新团队项目(2019-620-000-001-27)