不同品种马铃薯块茎品质的分析与评价
来源：湖北农业科学杂志2020年第24期北京时间：
作者：朱杰1, 宿秀丽1, 吴国文2, 方治国1, 温海霞1, 张杰1, 冯鹏1, 王四清1
单位：1.襄阳市农业科学院,湖北 襄阳 441057; 2.云梦县农业农村局,湖北 孝感 432500
摘要：为筛选出品质优良的马铃薯新品种,提出一套马铃薯品质综合分析与评价方法,对参试的6个马铃薯品种进行了营养品质、加工品质和商品品质评价。结果表明,红美的营养品质最优,华薯3号加工品质和商品品质最优。综合品质分析,华薯3号最优。
关键词：马铃薯,品质,综合评价
基金资助：国家现代农业马铃薯产业技术体系资助项目(CARS-10-ES12)
