成都市生产基地蔬菜农药残留状况及原因分析

来源：湖北农业科学杂志2021年第1期北京时间：

作者：尹全1, 李忆2, 刘炜1, 陈敏1, 陈龙飞1, 杨晓凤1

单位：1.四川省农业科学院分析测试中心,成都 610066; 2.四川民族学院,四川 康定 625001

摘要：2017—2019 年从成都市20个区县的基地采集 531 份蔬菜样品,采用GB 23200.19—2016、GB/T 5009.144—2003、SN/T 3643—2013、NY/T 761—2008等方法对样品进行66种农药的残留检测,检测结果依据 GB 2763—2016进行判定。结果表明,在所有样品中,92份蔬菜样品检出共计32种农药残留,农药检出率达17.33%。其中1份样品超标、9份样品检出蔬菜禁用农药毒死蜱和氟虫腈,不合格率达1.88%。叶菜类蔬菜占检出样品的39.13%,叶菜类蔬菜检出7份样品不合格,占总不合格率的70.00%。蔬菜中农药使用普遍,叶菜类蔬菜农药残留尤为突出,应加强农药质量管理、强化标准化生产管理、完善农药残留限量标准、加大禁限用农药的查处力度、加大基地和市场的检测频率,减少农药残留对人体和环境的影响。

关键词：蔬菜,农药残留,检测,分析

基金资助：西藏自治区科技攻关计划重点项目(XZ201801NB07);四川省农业科学院青年领军人才研究基金项目(2020LJRC015);四川省创新能力提升工程公益深化项目(2016GYSH-032);成都市科技局重点研发计划项目(2019-YF05-02257-SN)