基于生产链视角的肉鸽食品质量控制系统研究

来源：湖北农业科学杂志2021年第3期北京时间：

作者：陆兴华, 刘培浩, 张皓

单位：广东工业大学华立学院,广州 511325

摘要：针对传统的肉鸽食品质量控制系统存在控制效果较差等问题,研究设计并提出基于生产链视角的肉鸽食品质量控制系统。结合MySQL数据管理系统以及Tomcat服务器设计了肉鸽食品的生产、屠宰等模块。同时选用系统动力学方法,组建基于生产链视角的肉鸽食品质量控制模型,通过遗传算法对模型进行求解,获取最佳的肉鸽食品质量控制方案,以完成基于生产链视角的肉鸽食品质量控制。仿真试验结果表明,所提方法能有效确保肉鸽食品的质量,同时为有关部门提供相关的参考依据。

关键词：生产链视角,肉鸽食品质量,控制系统

基金资助：广东省普通高校特色创新类项目（2019KTSCX223）; 广东省科技创新战略专项（pdjh2020a0772）