超高效合相色谱-质谱法快速分析烟叶中游离脂肪酸

来源：湖北农业科学杂志2021年第5期北京时间：

作者：喻世涛1,2,3, 陶永峰1, 姚建武1,2,3, 魏刚1,2,3, 高颂1,2,3, 杨鑫1,2,3, 唐向兵1,2,3

单位：1.湖北中烟工业有限责任公司,武汉 430040; 2.湖北新业烟草薄片开发有限公司,武汉 430056; 3.重组烟叶应用技术研究湖北省重点实验室,武汉 430040

摘要：为快速检测分析烟叶中游离脂肪酸含量,建立了利用超高效合相色谱-质谱法（UPC2/MS）快速分析8种烟叶中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸5种脂肪酸的方法,并利用该法鉴别了32种游离脂肪酸。结果表明,采用ACQUITY UPC2色谱系统和Xevo TQS质谱仪,以HSS C18色谱柱（SB 1.8 μm, 2.1 mm×150 mm）为分析柱,以CO2和含0.1%甲酸的甲醇溶液为流动相进行梯度洗脱,5种脂肪酸在2.2~72.2 ng/mL具有较好的线性关系（r>0.999）,检出限（S/N≥3）为0.06~0.13 ng/mL,定量限（S/N≥10）为0.19~0.41 ng/mL,精密度RSD为5.2%~8.0%,稳定性RSD为4.3%~7.5%,重复性试验RSD为3.0%~6.7%,不同添加水平下的平均回收率为95.8%~97.2%;8种烟叶中棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸和亚麻酸的含量在0.12~1.21 mg/g。该方法分析速度快、灵敏度高、选择性强,且样品前处理简单,无需衍生化,适用于烟叶中游离脂肪酸的测定。

关键词：超高效合相色谱-质谱法,烟叶,游离脂肪酸

基金资助：湖北中烟工业有限责任公司资助项目（2018B032BP03）