聚乳酸/牛至精油抗氧化活性包装膜的制备及性能研究

来源：湖北农业科学杂志2021年第9期北京时间：

作者：戴璐, 张子怡, 薛雯, 沈静, 唐丽丽, 龙明华

单位：杨凌职业技术学院生物工程分院,陕西 杨凌 712100

摘要：以聚乳酸为基材、牛至精油为抗氧化活性成分、司班80为增塑剂,通过流延成膜工艺制备聚乳酸/牛至精油抗氧化活性包装膜并对其性能进行测定,通过测定拉伸强度、断裂伸长率及弹性模量评价牛至精油对聚乳酸包装膜力学性能的影响,测定水蒸气透过率及氧气透过率评价牛至精油对聚乳酸包装膜阻隔性能的影响,测定自由基清除率评价牛至精油对聚乳酸包装膜抗氧化性能的影响。结果表明,聚乳酸/牛至精油膜材料具有较好的抗氧化性能且其抗氧化效果随牛至精油添加量的增加而增强,添加不同量的牛至精油对聚乳酸膜的包装性能有不同程度的影响。当牛至精油添加量达到1.5%时,聚乳酸/牛至精油膜的自由基清除率可达82.6%,此时膜材料的厚度显著增加至（136.2±6.0） μm,拉伸强度、弹性模量分别显著下降至（10.0±0.9） MPa、（22.7±3.0） MPa,断裂伸长率轻微下降至（343.4±18.2）%,水蒸气透过率显著降低至（34.7±1.2） g/m2·24 h,氧气透过率增高至（988.3±39.6） mL/m2·24 h·atm。

关键词：聚乳酸,牛至精油,抗氧化活性,包装

基金资助：陕西省自然科学基础研究计划项目（2021JQ-901）; 杨凌职业技术学院自然科学研究基金项目（A2019044）