辣椒的化学成分与药理作用研究进展
来源：湖北农业科学杂志2021年第15期北京时间：
作者：邓文溢1, 文江平2
单位：1.首都医科大学第四临床医学院,北京 100069; 2.首都医科大学附属北京同仁医院检验科,北京 100176
摘要：辣椒（Capsicum annuum L.）具有抗肿瘤、镇痛、降脂降糖、缓解疲劳、保护胃肠系统和心血管等药理活性。对辣椒化学成分、药理作用和临床应用的相关研究进行了总结和分析,为辣椒的进一步研究和开发利用提供参考。
关键词：辣椒,化学成分,药理作用,临床应用
基金资助：国家自然科学基金项目（31160394; 1560556）
