温度对克氏原螯虾幼虾生长、摄食及消化酶活性的影响

来源：湖北农业科学杂志2021年第20期北京时间：

作者：周泽湘1, 范文浩1, 方刘1,2, 阮国良1,2, 郭小泽3, 刘昕1, 郑维友2

单位：1.长江大学动物科学学院/小龙虾繁育与健康养殖创新技术研究中心,湖北 荆州 434025; 2.湖北省水产产业技术研究院,湖北 荆州 434026; 3.江西省农业科学院畜牧兽医研究所,南昌 330008

摘要：为探究温度对克氏原螯虾（Procambarus clarkii）生长、摄食及消化酶活性的影响,选取克氏原螯虾幼虾（3.11±0.04 g）为试验对象,随机分为4个温度处理组（23、26、29、31 ℃）,通过加热棒调节养殖水体温度,试验周期为8周。结果表明,克氏原螯虾幼虾的体长与体重在26 ℃条件下增长最快,显著高于另外3个温度条件（P<0.05）,在29 ℃和31 ℃条件下体长与体重增长较快,均显著高于23 ℃（P<0.05）。温度差异对克氏原螯虾肥满度并未产生显著变化（P>0.05）。在温度为23 ℃条件下,克氏原螯虾幼虾成活率最高,可达100%,显著高于另外3个温度条件（P<0.05）,其中31 ℃条件下幼虾的成活率最低,仅为89%。在4个温度条件下,23 ℃饲料系数最高,显著高于其他3个温度条件（P<0.05）,而26 ℃饲料系数最低,显著低于23 ℃（P<0.05）。克氏原螯虾摄食率在4个温度条件下没有显著性差异（P>0.05）。消化酶（蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶）活性随着温度升高呈现先升高后逐渐下降的变化。

关键词：克氏原螯虾（Procambarusclarkii）,温度,生长,摄食,消化酶

基金资助：湖北省中央引导地方科技发展专项（2019ZYYD035）; 荆州市2019年度科技计划（2019EC61-11）; 长江大学湿地生态与农业利用教育部工程研究中心开放基金项目（KF201710）; 长江大学大学生创新创业训练计划（2018055; 2019112）