花生新品种杜皮红的适应性、稳定性及其品质分析

来源：湖北农业科学杂志2021年第21期北京时间：

作者：李宁1, 王明辉1, 夏振洲1, 汤文超1,2, 徐华涛1,3

单位：1.黄冈市农业科学院,湖北 黄冈 438000;2.罗田县农技推广中心,湖北 罗田 438600;3.大悟县农业农村局,湖北 大悟 432800

摘要：以2018—2019年花生品种筛选试验结果为依据, 通过对杜皮红和对照品种中花16的主要农艺性状和产量的变异系数、相关系数和回归系数进行分析,比较其稳定性和适应性, 并对杜皮红的品质进行分析,以促进该品种在生产上的推广应用。结果表明,杜皮红的丰产性和稳产性低于对照,可能与其是小粒型花生有关;杜皮红的产量回归系数比对照小,回归截距比对照大,说明其具有特殊适应性,更能适应低肥力水平种植;通过提高总果数、单株生产力、百果重、百仁重、饱果重率可以有效提高杜皮红的产量,其主茎较高和侧枝较长、总分枝数和结果枝数较多对产量具有一定的抑制作用;杜皮红的蔗糖、棕榈酸、山嵛酸、硬脂酸和花生酸含量均低于普通花生;蛋白质含量为26.44%,达到食用花生的花生仁蛋白质含量标准（>26.0%）。从综合品质来看,杜皮红更适合于食品加工做休闲花生。

关键词：杜皮红,适应性,稳定性,相关性,品质

基金资助：国家现代农业产业技术体系项目（CARS-13）; 湖北省农业科技创新中心资助项目（2020-620-001-03）