“虾稻共作”模式对国家粮食安全的影响研究——基于湖北省潜江市的调研

来源：湖北农业科学杂志2021年第23期北京时间：

作者：张勇, 吴学兵

单位：长江大学湖北农村发展研究中心,湖北 荆州 434023

摘要：“虾稻共作”模式提高了农民收入水平,但如何影响国家粮食安全值得关注。以湖北省潜江市为例,分析了“虾稻共作”模式对粮食安全的影响。研究发现,“虾稻共作”模式提高了土地生产效率,发挥了经营主体的带动作用,节约了粮食生产成本,提高了粮食产品质量,但同时也存在农户重视小龙虾养殖而忽视水稻种植,绿色优质生态虾稻米不能获得优价等问题。进一步有针对性地提出优化产业结构,扶持虾稻品牌化经营,实现虾稻产品优质优价,加快推进适度规模经营,强化现代农业产业园建设等建议。

关键词：“虾稻共作”模式;,粮食安全,粮食产量,粮食质量,潜江市

基金资助：教育部人文社会科学研究青年基金项目（19YJCZH190）; 湖北省教育厅哲学社会科学基金一般项目（19Y037）