基于品牌应用的阿根廷烟叶品种筛选研究

来源：湖北农业科学杂志2022年第3期北京时间：

作者：钱建财, 付金存, 赵才能, 吴佳, 王猷胜, 韩云龙

单位：江苏中烟工业有限责任公司技术中心,南京 210019

摘要：为建立品牌导向明确、品种导向精准的进口烟供应链,对阿根廷进口烟叶的品种进行筛选。选取阿根廷2017—2019年产的4个主栽品种样品,等级为主要收购等级B1F、B1O、C1F、C1O、M1F、M1O,评价样品的外观质量、感官品质特性、感官风格特性、化学成分等33个指标。对外观质量、感官品质特性、化学成分采用主成分分析提取6个主成分,基于综合得分对各品种进行方差分析;结合品牌应用对感官风格特征进行分析。结果表明,不同品种的综合品质表现存在差异;K394综合质量优于MB59、K326、CJ112,且K394与其他3个品种在综合品质上存在显著差异。基于品牌应用中的配方定位,K394较MB59、K326、CJ112更接近江苏中烟工业有限责任公司的品牌需求。

关键词：品牌应用,阿根廷烟叶,品种筛选,配方定位

基金资助：江苏中烟工业有限责任公司科技项目（201810）