不同仓储条件对雪茄烟原料养护质量的影响

来源：湖北农业科学杂志2022年第10期北京时间：

作者：谭云虎1, 刘利平1, 何明昌1, 李源1, 吴创1, 王荣浩1, 李林林1, 贾梦珠1, 刘勇2

单位：1.湖北中烟工业有限责任公司,武汉 430000; 2.武汉东昌仓贮技术有限公司,武汉 430074

摘要：对比雪茄烟原料在不同普通仓库和恒定的温湿度（温度21、27 ℃;相对湿度60%、65%、70%）环境条件下的养护质量。结果表明,普通仓库环境条件下,温湿度变化大,雪茄烟原料养护质量不佳且会出现不同程度霉变;恒温恒湿环境（27 ℃,70%）条件下,雪茄烟原料水分保持较好,颜色变化均匀,化学成分中烟碱、总氮、总糖、氯、钾均变化明显,感官质量最佳。普通仓库环境条件不适宜存放雪茄烟原料进行仓储养护,需要营造恒温恒湿的环境条件用于雪茄烟原料的仓储养护,最适宜的仓储养护温湿度条件为（27±1） ℃,（70±5）%。

关键词：雪茄烟原料,仓储养护,恒温恒湿,醇化质量