湖北省鲜食大豆产业发展现状及对策
来源：湖北农业科学杂志2022年第11期北京时间：
作者：程贤亮, 刘昌燕, 舒军, 杨子薇
单位：湖北省农业科学院粮食作物研究所/粮食作物种质创新与遗传改良省重点实验室,武汉 430064
摘要：鲜食大豆[Glycine max （Linn.） Merr.]是人民群众喜爱的营养保健食品,发展鲜食大豆产业可促进农民增收,助推乡村振兴。概述了湖北省鲜食大豆的生产现状、发展鲜食大豆产业的意义,分析了存在的问题,并提出了相应的对策。
关键词：鲜食大豆[Glycinemax（Linn.）Merr.],产业发展,现状,对策
基金资助：湖北省农业科技创新中心资助项目（2016-620-000-001-006）; 湖北省农业种质资源共享平台项目（PTJX2015000008）
