水分胁迫对北柴胡生理特性和柴胡皂苷含量的影响

来源：湖北农业科学杂志2022年第15期北京时间：

作者：刘乔斐1, 周自云2

单位：1.安康学院现代农业与生物科技学院,陕西 安康 725000;2.西北农林科技大学生命科学学院,陕西 杨凌 712100

摘要：以北柴胡（Bupleurum chinense DC.）二年生幼苗为试验材料,采用盆栽称重控水法,研究4种土壤水分处理（田间持水量的30%、50%、70%和90%）对北柴胡生理特性和柴胡皂苷含量的影响。结果表明,轻度干旱胁迫显著增加柴胡根冠比、柴胡皂苷a和总皂苷的含量,重度干旱胁迫显著增加柴胡体内可溶性糖、脯氨酸、丙二醛、柴胡皂苷d和总皂苷的含量,可溶性蛋白质和FW/BW（自由水/结合水）随着干旱胁迫程度的增加逐渐减小。综合分析认为,柴胡具有一定的耐旱性;轻度干旱胁迫有利于柴胡根冠比的提高和柴胡皂苷的积累,而土壤水分过多则不利于柴胡根系生长和柴胡皂苷的积累。因此,人工栽培柴胡时应采用科学合理的控水方式,避免低洼易积水地块,在保障植物正常生长时也能够促进柴胡有效成分的积累,提高柴胡的产量和品质。

关键词：北柴胡（BupleurumchinenseDC.）,水分胁迫,生理特性,柴胡皂苷

基金资助：陕西省教育厅科研项目（19JK0014）; 陕西省科技厅特色产业链项目（2019TSLSF02-02）; 陕西省科技厅重点研发计划项目（2021NY-043）