多频超声波辅助提取山茱萸多糖工艺研究

来源：湖北农业科学杂志2022年第16期北京时间：

作者：姚瑞祺, 胡家栋, 王锋, 周博

单位：杨凌职业技术学院,陕西 杨凌 712100

摘要：采用多频超声波技术对山茱萸（Macrocarpium offcinalis）多糖的提取工艺进行研究。结果表明,超声波辅助提取能有效提高山茱萸多糖的提取率,影响因素主次关系依次是超声频率>浸提温度>浸提时间>料液比。双频组合超声波优于单频超声波,最优工艺为超声频率双频28/45 kHz,浸提温度52 ℃,浸提时间80 min,料液比 1∶6,山茱萸多糖提取率可达18.92%。

关键词：山茱萸（Macrocarpiumoffcinalis）,多糖,超声波,提取,频率

基金资助：陕西省教育厅青年创新团队建设科研计划项目（21JP144）; 杨凌职业技术学院科学研究基金项目（A2019042）; 杨凌职业技术学院院内科学研究项目（ZK21-67）