中国粮食生产消耗的生态足迹研究

来源：湖北农业科学杂志2022年第18期北京时间：

作者：赵晓玉

单位：陕西铁路工程职业技术学院马克思主义学院,陕西 渭南 714000

摘要：利用生态足迹方法来评析最近20年来中国的粮食消耗对可持续发展的影响。结果表明,发现其平均生态足迹为每人0.101 3 hm2,超出负荷。以当前中国饮食习惯趋势来看,粮食食物消耗的生态足迹将随着大豆、玉米消耗比重的增加而增加。在此基础上,提出鼓励居民改变饮食习惯,多食用单位产量高、生态足迹较小的粮食作物,并珍惜粮食、爱护土地,降低个人生态足迹等政策建议。

关键词：粮食消耗,生态足迹,可持续发展

基金资助：2020年度中国机械职教政研会项目（SZ20B051）; 2021年度陕西省教育厅一般专项科研计划项目（21JK0086）; 2020年度校级科研项目（KY2020-39）