高原地区厨余垃圾发酵堆肥质量分析及其对青稞种子发芽的影响

来源：湖北农业科学杂志2022年第19期北京时间：

作者：周述明1, 于皓然2, 苗彦军2, 李平3, 李海燕4, 叶三霞1, 刘文哲4, 杜帛洋2

单位：1.西藏电建成勘院工程有限公司,拉萨 850000;2.西藏农牧学院,西藏 林芝 860000;3.西藏藏迦生态科技发展有限公司,西藏 林芝 860000;4.吉林省农业科学院,长春 130033

摘要：对西藏厨余垃圾快速堆肥效果及其对青稞（Hordeum vulgare var. coeleste Linnaeus）种子发芽的影响进行了分析,以期解决高原地区厨余垃圾快速处理困难的问题。结果表明,菌剂处理能有效提高厨余垃圾堆肥温度,堆肥发酵12 d后温度即达峰值,为65.5 ℃,随后菌剂处理堆肥温度开始下降,直至堆肥结束仍显著高于对照（P<0.05）;菌剂处理有效实现了堆肥有机质和全氮的转化,3月22日和4月4日各指标处理间差异显著（P<0.05）;菌剂处理堆肥碳氮比始终处于下降趋势,堆肥结束时碳氮比为21.16,青稞种子发芽指数为86.11%,均达到堆肥质量要求;另外,温度与养分指标间的相关性分析表明,温度与有机质含量和碳氮比呈极显著负相关（P<0.01）,与全氮含量呈极显著正相关（P<0.01）,说明温度是影响堆肥养分指标的主要因子。菌剂处理发酵堆养分指标完全能达到堆肥质量要求,而对照在试验前后养分指标及青稞种子发芽指数变化均不明显。由此可知,菌剂处理能有效解决厨余垃圾快速发酵的难题。

关键词：厨余垃圾,快速发酵,堆肥,青稞（Hordeumvulgarevar.coelesteLinnaeus）,高原地区

基金资助：西藏电建成勘院工程有限公司项目（XZGS-GC-2020-002）; 吉林省科技厅项目（20200403014SF）; 吉林省农业科学院基本科研业务费项目（KYJF2021JQ003）