三种改良剂对土壤中镉（Cd）的钝化及小白菜品质的影响

来源：湖北农业科学杂志2022年第22期北京时间：

作者：徐守俊1, 孙金2, 党蕊娟3, 王旭1, 莫测辉4, 吴志超1, 石含之1, 李富荣1, 杜瑞英1

单位：1.广东省农业科学院农业质量标准与监测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室（广州）/广东省农产品质量安全风险评估重点实验室,广州 510640; 2.华中农业大学,武汉 430070; 3.深圳润康生态环境股份有限公司,广东 深圳 518102; 4.暨南大学,广州 510632

摘要：以白云石煅烧物、腐植酸、山梨糖醇及尿素等原料按照一定比例配制土壤改良剂,并设置3种改良剂处理（T1.5、T3.0、T4.5）和1个对照（T0）,探究3种改良剂对镉（Cd）的钝化效果以及小白菜品质的影响。结果表明,3种改良剂能显著提高土壤pH并降低土壤有效态Cd含量,土壤pH从T0的5.75提升到T4.5的7.28,土壤有效态Cd含量比T0处理分别降低18.5%、29.7%、30.2%;3种改良剂能促进小白菜生长,与T0处理相比,地上部鲜重分别提高5.5%、7.9%、12.9%,也降低了小白菜地上部Cd含量,分别降低了15.0%、34.5%、36.9%,Cd含量远低于《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB2762—2017）;施用改良剂在一定程度上提高了小白菜地上部的品质,与T0处理相比,T3.0和T4.5处理显著降低了可滴定酸含量,T1.5、T3.0和T4.5处理显著提高了维生素C含量。综合分析表明,3种改良剂对土壤中Cd具有显著的钝化效果,而且保障了小白菜中Cd含量达到安全水平,同时也提高了小白菜的品质。本研究结果为Cd污染土壤治理提供了理论依据。

关键词：白云石煅烧物,腐殖酸,小白菜,镉（Cd）,钝化,品质

基金资助：广东省农业科学院院长基金项目（202025）; 国家重点研发计划项目（2019YFC1605600）