不同化肥减施技术对设施苋菜产量和品质的影响

来源：湖北农业科学杂志2022年第23期北京时间：

作者：杜雷1, 孙雄军2, 陈丽萍2, 王素萍1, 张贵友1, 黄翔1, 姜利1, 程维舜1, 罗茜1, 刘鑫3, 洪娟1, 陈红2

单位：1.武汉市农业科学院环境与安全研究所,武汉 430000; 2.武汉市东西湖区农业综合服务总站,武汉 430040; 3.武汉生物智造投资管理有限公司,武汉 430000

摘要：针对设施叶菜类生产中化肥施用过量的问题,在武汉市设施叶菜主产区通过田间小区试验研究了4种化肥减施技术对苋菜产量和品质的影响。化肥减施技术包括测土配方施肥（T2）、有机肥替代（T3）、有机小分子水溶肥料替代（T4）和水肥一体化（T5）。结果表明,与农民习惯施肥（T1处理）相比,T4、T3、T2、T5处理每公顷增产10.59%、4.07%、2.36%、5.06%。各化肥减施技术都显著提高了苋菜的可溶性糖、蛋白质和维生素C含量,降低了苋菜的硝酸盐含量,T3处理和T4处理苋菜的营养品质最好。苋菜氮磷钾养分累计吸收量方面,T4处理显著高于T1处理,T3处理和T1处理无显著差异,T2处理和T5处理都显著低于T1处理。在本试验条件下,有机小分子水溶肥料替代技术化肥减施增效效果最优。

关键词：设施苋菜,化肥减施,有机肥替代,产量,品质

基金资助：武汉市农业农村局化肥和化学农药减量化项目（HA01）