功能稻米研究进展
来源：湖北农业科学杂志2022年第23期北京时间：
作者：杜雪树1, 李进波2, 夏明元1, 戚华雄1, 杨大兵1, 胡亮1, 万丙良1
单位：1.湖北省农业科学院粮食作物研究所/粮食作物种质创新与遗传改良湖北省重点实验室,武汉 430064; 2.湖北洪山实验室,武汉 430070
摘要：介绍了功能稻（Oryza sativa L.）米的分类、营养特性、遗传机理和当前取得的进展,并对功能稻米及其产业发展提出了建议,以期为功能稻米的相关研究提供参考。
关键词：水稻（OryzasativaL.）,功能稻米,营养健康
基金资助：湖北省科技重大专项（2021ABA005）; 湖北省科技重大项目（2021ABA011）
