湿法消解可见光度法测定莴苣中铁元素的含量

来源：湖北农业科学杂志2022年第24期北京时间：

作者：刘博文, 王欢, 吴俣, 熊波, 刘晓霞

单位：武汉东湖学院护理与健康管理学院,武汉 430212

摘要：针对邻菲罗啉分光光度法测定莴苣（Lactuca sativa Linn.）铁含量试验条件进行优化,研究了最佳吸收波长的选择、盐酸羟胺使用量、乙酸-醋酸钠使用量以及邻菲罗啉使用量和显色时间对铁标准溶液吸光度的影响。结果表明,该方法测得莴苣粉末中铁含量为8.54 μg/g,相对标准偏差为0.26%,试验的重复性和准确度均较好。

关键词：分光光度法,莴苣（LactucasativaLinn.）,铁元素

基金资助：2021年度湖北省教育厅科研计划项目（B2021291）; 武汉东湖学院2021年“东湖未来之星”大学生科研基金项目