陈艾提取物的总黄酮、总酚酸含量及抗氧化活性研究

来源：湖北农业科学杂志2023年第4期北京时间：

作者：王倩1, 杨利博1, 崔美香1, 王乃泽2, 赵敏1, 武玉翠1

单位：1.河北工程大学园林与生态工程学院,河北 邯郸 056038; 2.河北交通职业技术学院,石家庄 050035

摘要：采用超声辅助提取陈艾（Artemisia argyi）总黄酮、总酚酸,并利用清除ABTS+自由基、DPPH自由基试验来对不同年份陈艾提取物的抗氧化能力进行研究。结果表明,新鲜艾草、一年陈艾、三年陈艾和三年陈艾残渣中所含的总黄酮及总酚酸含量有显著差异。其中,三年陈艾中的总黄酮、总酚酸含量最高,并且有较强的抗氧化活性。一年陈艾次之,新鲜艾草其含量最低,对自由基的清除作用相对较低。相关性研究显示,陈艾总黄酮与总酚酸含量和采用DPPH、ABTS+法评价的抗氧化活性无显著相关性。

关键词：陈艾（Artemisiaargyi）,总黄酮,总酚酸,抗氧化活性,相关性

基金资助：河北省重点研发计划项目（20326418D; 19226412D）; 河北省自然科学基金资助项目（C2018402145）; 邯郸市科学技术研究与发展计划项目（20312904012）