基于矿质元素指纹特征的春三七块根产地溯源研究

来源：湖北农业科学杂志2023年第6期北京时间：

作者：翁静a, 梁社往b, 冉余艳a, 史静c, 何忠俊a

单位：云南农业大学,a.资源与环境学院; b.农学与生物技术学院; c.研究生处,昆明 650000

摘要：研究建立三七产地判别技术,为保护地理标志产品、追溯三七产地来源提供理论依据。采集云南省60个春三七样本,采用电感耦合等离子质谱仪（ICP-MS）测定春三七块根中44种矿质元素含量,对各片区样本中矿质元素含量进行方差分析、主成分分析和判别分析,建立春三七产地判别模型并验证。结果表明,春三七块根中13种矿质元素在不同片区间存在差异;春三七块根矿质元素含量和组成在不同片区间具有各自的地理指纹特征,对有明显差异的矿质元素进行逐步判别分析,筛选出K、Ca、Mg、Mn、Mo、Co和Sc 7种元素并建立判别模型;对不同片区的春三七块根原始样本进行回代检验和交叉检验,得到整体判别率分别为80.0%和71.7%。利用矿质元素指纹特征结合化学计量学方法可以对不同片区的春三七产地进行鉴别。

关键词：春三七,矿质元素,指纹图谱,化学计量学,产地判别

基金资助：国家自然科学基金项目（81860679）; 云南省社会发展科技计划项目（2010CA027）