响应面法优化消瘤藤总黄酮提取工艺及其抗氧化活性研究

来源：湖北农业科学杂志2023年第8期北京时间：

作者：黎强1,2, 周颖1,2, 卢森华1,2

单位：1.玉林市食品药品检验检测中心,广西 玉林 537000;2.玉林中药材（含香辛料）质量检测与评价工程技术研究中心,广西 玉林 537000

摘要：采用单因素试验确定超声法提取消瘤藤总黄酮,以提取温度、乙醇体积分数、料液比三个因素做三水平Box-Behnken响应面法设计进行提取工艺优化,并计算其DPPH自由基的清除率和还原能力。结果表明, 消瘤藤总黄酮最佳提取工艺条件为提取温度49 ℃、乙醇体积分数46%、料液比1∶66 g/mL,该条件下消瘤藤总黄酮得率为27.01 mg/g。不同产地的消瘤藤总黄酮含量存在显著差异。在测定的质量浓度中,消瘤藤总黄酮对DPPH自由基有较好的清除能力,其还原能力随总黄酮浓度的增大而增强。消瘤藤总黄酮的提取工艺稳定、操作简单、方法学良好,可用于其工业化大生产。

关键词：消瘤藤,总黄酮,响应面法,抗氧化

基金资助：广西科技基地和人才专项（桂科AD22080002）