月饱食度对草鱼幼鱼生长性能、体组成、免疫能力及水质的影响

来源：湖北农业科学杂志2023年第11期北京时间：

作者：郭薇, 汪敏, 杨慧君, 莫爱杰, 袁勇超

单位：华中农业大学水产学院/农业动物遗传育种与繁殖教育部重点实验室/农业农村部淡水生物繁育重点实验室,武汉 430070

摘要：为探讨月饱食度对草鱼（Ctenopharyngodon idellus）幼鱼的摄食、生长、免疫能力和养殖水体水质的影响,选取初始体重（18.10±0.09） g的草鱼幼鱼为试验对象,试验期为60 d。设计4个月饱食度,分别为月饱食量的70%、80%、90%和100%。结果表明,①试验鱼的增重率和特定生长率与月饱食度呈显著性正相关,月饱食度为100%的处理组表现出最佳的特定生长率（2.02%/d）,但与月饱食度90%的处理组之间无显著差异（P>0.05）;试验鱼的饲料系数与月饱食度呈显著性负相关,月饱食度为90%的处理组饲料系数最低（1.16±0.04）,而月饱食度为70%的处理组饲料系数最高（1.43±0.07）。②不同月饱食度对试验鱼的存活率和形态学指标有一定的影响,其中月饱食度为100%的处理组存活率最低,但其肝体比和肥满度最高。③不同月饱食度对试验鱼肌肉营养组成成分无显著影响（P>0.05）,而随着月饱食度的增加,全鱼粗脂肪含量越高（P<0.05）。④养殖水体氨氮、硝态氮和磷酸盐含量与试验鱼的月饱食呈显著性正相关（P<0.05）,但养殖水体的亚硝态氮和试验鱼的血清抗氧化指标不受月饱食度变化的影响而显著性变化（P>0.05）。

关键词：草鱼（Ctenopharyngodonidellus）幼鱼,月饱食度,生长性能,免疫,水质

基金资助：国家自然科学基金项目（31302203）