HPLC-ELSD法测定梅子提取物中糖和糖醇的含量

来源：湖北农业科学杂志2023年第12期北京时间：

作者：马舒翼1, 梁佳欣1, 许春平1, 张婷3, 李冉2, 董爱君2, 肜霖2

单位：1.郑州轻工业大学烟草科学与工程学院,郑州 450000;2.湖北中烟工业有限责任公司,武汉 430040;3.中南民族大学药学院,武汉 430074

摘要：建立了一种高效液相色谱-蒸发光散射法（HPLC-ELSD）同时测定梅子提取物中果糖、葡萄糖、山梨醇、蔗糖、麦芽糖水合物、麦芽三糖、麦芽四糖的方法。分离采用Grace Prevail Carbohydrate ES色谱柱,柱温为30 ℃;流动相为乙腈-水,流速为1.00 mL/min;检测使用蒸发光散射检测器,漂移管温度为60 ℃,氮气流速为2.50 L/min。结果表明,果糖、山梨醇、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖水合物、麦芽三糖、麦芽四糖分别在34.69~2 220.00、16.22~1 038.00、38.66~2 474.00、24.53~1 570.00、22.91~1 466.00、6.09~390.00、14.69~940.00 μg/mL范围内线性关系良好,精密度良好,重复性的相对标准偏差（RSD）为1.00%~4.09%,各目标物的回收率为85.5%~110.1%,精密度为0.3%~4.6%（n=6）。本方法在30 min内实现了糖和糖醇的分离,灵敏度和重复性检测较好,有效避免了溶剂及温度的影响,测量结果较准确且操作方便,可用于批量检测梅子提取物中糖和糖醇的含量。

关键词：高效液相色谱（HPLC）,蒸发光散射检测器（ELSD）,梅子提取物,糖,糖醇

基金资助：河南省科技创新团队计划项目（20IRTSTHN022）; 湖北中烟工业有限责任公司科技项目（2016JCYL3GC2B005）