不同干燥方式对茯苓药材中三萜类及茯苓酸含量的影响

来源：湖北农业科学杂志2024年第1期北京时间：

作者：余正勇1, 徐雨生2,3, 赵宁东1, 黄再强1, 田迎秋1, 胡展育1, 李家平4, 高明菊1

单位：1.文山学院三七医药学院, 云南 文山 663000; 2.湖南农业大学农学院, 长沙 410128; 3.湖南杂交水稻研究中心杂交水稻国家重点实验室, 长沙 410125; 4.云南盘龙云海药业有限公司, 云南 楚雄 675000

摘要：采用不同干燥方式（自然晒干、60 ℃烘干、80 ℃烘干、105 ℃烘干、冻干）对茯苓（Poria cocos）鲜品进行干燥,测定干燥后的茯苓三萜类及茯苓酸含量,比较不同干燥方式对其三萜类及茯苓酸含量的影响。结果表明,茯苓三萜类及茯苓酸含量均为冻干>105 ℃烘干>80 ℃烘干>60 ℃烘干>自然晒干,冻干工艺下茯苓三萜及茯苓酸含量分别高达8.95%、6.89%,自然晒干下的茯苓三萜类及茯苓酸含量均最低。确定了茯苓药材的最佳干燥方式,为茯苓药材后期加工工艺的选用提供参考。

关键词：茯苓（Poriacocos）,干燥方式,三萜类,茯苓酸,含量测定

基金资助：云南省科技厅重大科技专项计划项目（2018F004）; 国家自然科学基金项目（31900300）