基于非靶向代谢组学挖掘两种日粮模式下蛋鸡回肠代谢物的差异

来源：湖北农业科学杂志2024年第6期北京时间：

作者：张应胡1, 秦绪光2, 马丽1, 王皓杰1, 胡玲1, 田光明1

单位：1.长江大学动物科学技术学院,湖北 荆州 434025;2.日照市动物疫病预防控制中心,山东 日照 276826

摘要：为探究饲喂基础日粮（CON）和含5.0%益生菌发酵饲料（PFF）2种日粮条件下蛋鸡回肠内容物代谢物差异,采用液相色谱-质谱和非靶向代谢组学相结合的方法,检测2种日粮条件下蛋鸡回肠中代谢产物,通过差异代谢物筛选和KEGG富集分析,筛选出蛋鸡回肠中的差异代谢物及代谢通路。结果表明,与CON组相比,PFF组中胆酸、牛磺鹅去氧胆酸、鹅去氧胆酸等胆汁酸含量显著降低,异亮氨酸-亮氨酸-甘氨酸-丙氨酸、苯丙氨酸-谷氨酸-缬氨酸-谷氨酸、亮氨酸-酪氨酸-苏氨酸-赖氨酸等小肽含量显著增加;KEGG通路富集分析表明,代谢物主要与胆汁分泌、初级胆汁酸生物合成等通路相关,初级胆汁酸在宿主脂质和脂溶性物质的消化代谢、抗氧化状态、胆固醇代谢和宿主-微生物相互作用中发挥重要作用。蛋鸡日粮中添加益生菌发酵饲料可通过改变肠道代谢产物来改善肠道吸收功能。

关键词：发酵饲料,蛋鸡,回肠代谢产物,非靶向代谢组学

基金资助：农村农业部畜禽细菌病防治制剂创制重点实验室开放课题（KLPCAAB-2022-03）