千屈菜不同部位总黄酮含量及体外抗氧化和降血糖活性

来源：湖北农业科学杂志2024年第12期北京时间：

作者：张勇, 庄远杯, 聂华, 翟明, 叶德泳, 张声源

单位：嘉应学院医学院,广东 梅州 514031

摘要：探究千屈菜（Lythrum salicaria L.）根、叶、花3个部位总黄酮含量及体外抗氧化和降血糖活性差异,采用硝酸铝法测定总黄酮含量;通过铁离子还原能力、DPPH（1,1-二苯基-2-三硝基苯肼）和ABTS（2,2′-联苯基-1-氨基-三甲基六碳氢阳离子自由基）自由基清除能力评价体外抗氧化活性;利用α-葡萄糖苷酶和α-淀粉酶的抑制作用评价体外降血糖活性;采用Pearson法分析总黄酮含量与活性的相关性。结果表明,千屈菜花总黄酮含量最高[（36.80±0.10） mg RT/g],清除DPPH自由基能力[IC50为（0.009 1±0.000 3） mg/mL]、清除ABTS自由基能力[IC50为（0.074 4±0.002 0） mg/mL]、铁离子还原能力[（2 670.78±9.43） μmol VC/g]和对α-葡萄糖苷酶的抑制作用[IC50为（0.567±0.012） mg/mL]最强;千屈菜根对α-淀粉酶的抑制作用[IC50为（0.051±0.003） mg/mL]最强。千屈菜根、叶、花的总黄酮含量与抗氧化活性呈极显著正相关,与降血糖活性呈显著正相关。千屈菜花显示出较强的抗氧化和α-葡萄糖苷酶的抑制作用,根具有较强α-淀粉酶的抑制作用。

关键词：千屈菜（LythrumsalicariaL.）,总黄酮,抗氧化活性,降血糖活性

基金资助：广东省科技计划项目（2020B121201013）; 梅州市社会发展科技计划项目（2021B125）; 广东省基地嘉应学院客家研究院大客家平台研究团队项目（22KYKT03）; 嘉应学院自然科学研究项目（2022KJY13）