花椒精油成分分析及其对四种植物病原真菌的抗菌作用

来源：湖北农业科学杂志2024年第12期北京时间：

作者：李承钊1,2, 刘玉杰1,2, 王伟峰1,3, 孟宪华1,3, 曹永红4, 苏群5, 王君1,2, 杨军丽3

单位：1.烟台中科先进材料与绿色化工产业技术研究院,山东 烟台 264000; 2.烟台先进材料与绿色制造山东省实验室,山东 烟台 264000; 3.中国科学院兰州化学物理研究所/中国科学院西北特色植物资源化学重点实验室/甘肃省天然药物重点实验室,兰州 730000; 4.陇南市经济林研究院花椒研究所,甘肃 陇南 746000; 5.山东宝源生物科技股份有限公司,山东 烟台 264000

摘要：采用索氏提取法制备花椒（Zanthoxylum bungeanum Maxim.）精油,利用菌丝生长速率法评价花椒精油对尖镰刀菌（Fusarium oxysporum Schltdl）、禾谷镰孢菌（Fusarium graminearum Schwabe）、盘长孢状刺盘孢（Colletotrichum gloeosporioides Penz. & Sacc.）和茄链格孢菌（Alternaria solani）菌丝生长的抑制活性,采用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）探究花椒精油的物质组成。结果表明,花椒精油对禾谷镰孢菌、尖镰刀菌、盘长孢状刺盘孢和茄链格孢菌均表现出一定的抗菌活性,半数效应浓度（EC50）分别为1.552、2.243、6.064、7.078 mg/mL。GC-MS分析显示,花椒精油中的主要成分为萜类化合物,包括乙酸芳樟酯、芳樟醇、D-柠檬烯和桉叶油醇等。

关键词：花椒（ZanthoxylumbungeanumMaxim.）精油,成分分析,植物病原真菌,抗菌作用

基金资助：国家自然科学基金项目（32270419）; 山东省自然科学基金资助项目（ZR2021MB089; ZR2023MC040）; 烟台先进材料与绿色制造山东省实验室项目（E1R03SXM04）; 烟台开发区科技领军项目（2022RC005）; 陇南市科技计划项目（2022-S˙QKJ-03）