不同施肥类型下设施羊肚菌产量表现及经济效益

来源：湖北农业科学杂志2025年第2期北京时间：

作者：杜璨, 王锋, 李应涛, 王玉鹏

单位：杨凌职业技术学院生物工程学院,陕西 杨凌 712100

摘要：为了探究不同施肥处理对羊肚菌[Morchella esculenta （L.） Pers.]产量及经济效益的影响,设置不施肥为对照组,以黄腐酸生物有机肥（10 000 kg/hm2）、有机酵素肥（10 000 kg/hm2）、草炭（5 000 kg/hm2）、草木灰（5 000 kg/hm2）为试验组,对羊肚菌子实体产量、形态特征进行测定,并计算其经济效益及产投比。结果表明,不同施肥处理中羊肚菌子实体产量（干重）从高到低依次为草炭（1 335.38 kg/hm2）、草木灰（1 170.54 kg/hm2）、对照（1 096.03 kg/hm2）、有机酵素肥（881.62 kg/hm2）、黄腐酸生物有机肥（855.49 kg/hm2）。草炭和草木灰处理中羊肚菌产量明显提高,且草炭处理中羊肚菌的整体表现要优于草木灰处理,而有机酵素肥、黄腐酸生物有机肥处理中羊肚产量不增反降。与对照处理相比,草炭处理羊肚菌产量（干重）增加21.84%,总产值增加21.84%,经济效益增加24.29%,产投比增加5.85%。施用草炭有利于提高羊肚菌产量和经济效益。

关键词：羊肚菌[Morchellaesculenta（L.）Pers.],施肥类型,产量,经济效益

基金资助：陕西省教育厅一般专项科研计划项目（22JK0627）; 陕西省农业科技创新驱动项目子课题（NYKJ-2022-YL（XN）11）; 杨凌职业技术学院“博士+高职生”工作室建设项目（BG2021007）; 陕西省重点研发技术项目（2023-YBNY-092）