熵权法联合星点设计-响应面法优选薄荷超微粉碎工艺优化

来源：湖北农业科学杂志2025年第6期北京时间：

作者：陈雪婷1, 张建军1, 何承砚2

单位：1. 广东省第二中医院（广东省中医药工程技术研究院）/广东省中医药研究开发重点实验室,广州 510095; 2. 湖北医药学院,湖北 十堰 442000

摘要：采用星点设计-响应面法,以薄荷（Mentha haplocalyx Briq.）挥发性成分薄荷脑、薄荷酮,非挥发性成分新绿原酸、原儿茶醛、芦丁、柚皮苷、橙皮苷、迷迭香酸、蒙花苷含量及平均粒径D90的综合评分值为指标,对薄荷超微粉碎工艺含水量、投药量、粉碎时间3个影响因素进行优化。结果表明,薄荷的最佳超微粉碎工艺为饮片含水量6.0%、粉碎时间18 min、投药量70 g。采用星点设计-响应面法优选的薄荷超微粉碎工艺简便快捷,模型具有较高拟合度、预测性良好。

关键词：薄荷（MenthahaplocalyxBriq.）,熵权法,星点设计-响应面法,超微粉碎,工艺优化

基金资助：2023年全国中药特色技术传承人才培训项目（T20234832005）; 国家中医药管理局2023年中医药部门中央补助资金项目（中药创新能力提升项目）[粤中医办函[2023]26号]