杨梅中5种杀菌剂多残留检测方法比对

来源：湖北农业科学杂志2025年第7期北京时间：

作者：贾惠言, 付岩, 王全胜, 吴银良

单位：宁波市农业科学研究院,浙江 宁波 315040

摘要：以杨梅（Morella rubra Lour.）为研究对象,基于宁波市农业科学研究院检测中心历年农药残留监测数据,筛选出检出率较高的5种杀菌剂（多菌灵、苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、嘧菌酯、戊唑醇）,系统比较了胶体金免疫层析快速检测法与超高效液相色谱-串联质谱（UPLC-MS/MS）2种检测方法的技术性能。结果表明,免疫层析法检测5种杀菌剂的检出限分别为0.20 mg/kg（多菌灵）、1.00 mg/kg（苯醚甲环唑）、5.00 mg/kg（吡唑醚菌酯）、5.00 mg/kg（嘧菌酯）、1.00 mg/kg（戊唑醇）;UPLC-MS/MS法检测5种杀菌剂的检出限均为0.001 mg/kg。5种杀菌剂在杨梅中的添加水平为 0.010~1.000 mg/kg时,UPLC-MS/MS法表现出良好的准确度与精密度,5种杀菌剂的平均回收率为74.8%~107.5%,相对标准偏差（RSD）为1.1%~9.0%。免疫层析法具有良好的精密度;5种杀菌剂的假阴性率为0,假阳性率≤5%,相对准确度≥97.5%。虽然免疫层析法的检出限较高,但均小于最大残留限量,完全适用于农药残留的定性筛查,满足现场快速检测的时效性和可靠性要求。

关键词：杨梅（MorellarubraLour.）,杀菌剂,农药残留,检测方法,免疫层析法,比对

基金资助：宁波市重大科技攻关项目 (2021Z056）