不同添加物对双低油菜黄贮饲料品质的影响

来源：湖北农业科学杂志2025年第7期北京时间：

作者：彭正文1, 童玥1, 江鲜雨1, 张洪伦2

单位：1.宜昌市农业科学研究院,湖北 宜昌 443004; 2.宜都市农业综合执法大队,湖北 宜都 443399

摘要：为探究不同添加物对双低油菜（Brassica napus L.）黄贮发酵后的品质影响,从成熟去子后的全株双低优质油菜秸秆为原料,设置7种处理,分别为无添加对照（CK）、青贮菌种+600 g/t酶制剂、青贮菌种+300 g/t酶制剂、青贮菌种+150 g/t酶制剂、青贮菌种+150 g/t酶制剂+3%尿素、青贮菌种+150 g/t酶制剂+4%尿素、青贮菌种+150 g/t酶制剂+5%尿素,发酵45 d后分别取各处理组样品检测。选用健康的适龄宜昌白山羊15只,随机分为5组,每组3只。将品质最好的处理组黄贮油菜秸秆按10%、20%、30%、40%、50%比例与青贮玉米混合后分别饲喂5组山羊,观察采食情况。结果表明,添加一定含量的青贮菌种和酶制剂后,油菜秸秆中有机酸含量显著降低（P<0.05）,粗蛋白和粗脂肪含量显著升高（P<0.05）,其中青贮菌种+150 g/t酶制剂处理组品质最好;添加尿素氨化后油菜秸秆中丁酸含量显著降低（P<0.05）,粗蛋白含量显著升高（P<0.05）。黄贮油菜秸秆与青贮玉米饲料混饲后白山羊采食量大,油菜秸秆接种青贮菌,并添加酶制剂和尿素进行发酵,能有效提高油菜秸秆的营养成分和黄贮品质,改善其适口性,促进家畜采食。

关键词：油菜（BrassicanapusL.）秸秆,黄贮,青贮菌,酶制剂,尿素

基金资助：重点农业产业化发展资金项目（特色产业研究示范推广）（42050024401T000000120）