薏苡不同部位、不同生长期薏苡素生物动态积累规律

来源：湖北农业科学杂志2025年第7期北京时间：

作者：王耀, 李福敏, 王敏, 杨天明, 孙大利

单位：贵州医科大学公共卫生与健康学院,贵阳 561113

摘要：探究薏苡素在薏苡(Coix lacryma-jobi L.)幼苗期、分蘖期、拔节期、孕穗期、抽穗开花期、成熟期6个生长时期中根、茎、叶、种子中薏苡素的含量水平,并明确薏苡素在薏苡植株中的合成积累规律。采集薏苡不同生长期根、茎、叶、种子样品,使用超声辅助提取法提取,利用液相色谱与质谱联用仪(UPLC-MS/MS)检测薏苡素含量。结果表明,薏苡不同生长期各部位薏苡素含量存在显著差异,根中薏苡素含量最高[(661.06±52.41)mg/kg],其次为叶[(80.73±2.31)mg/kg]、种子[(14.56±0.29)mg/kg]和茎[(9.80±0.44)mg/kg],各部位薏苡素含量与株高、根长、鲜重呈负相关。不同部位对比发现,孕穗期薏苡的薏苡素产量达最大值[(112.47±9.20)mg/株],其次为抽穗开花期[(51.42±7.96)mg/株]。单株薏苡素产量与株高、根长、鲜重呈正相关。由此可见,孕穗期根中薏苡素积累量最大。

关键词：薏苡(Coixlacryma-jobiL.),薏苡素,部位,生长期,积累规律

基金资助：贵州省科技支撑项目(黔科合支撑[2022]151); 中央支持地方高校改革发展资金项目(黔教技[2023]067号)