基于熵权法评价湖北孝感市九个桃品种果实品质

来源：湖北农业科学杂志2025年第7期北京时间：

作者：朱虹娴1, 吴宁宁1, 唐松1, 简晓英1, 程琪2, 覃芳1, 李解1, 汤亚东1, 彭裕超1, 徐浩1, 刘洪斌1, 王艳树1

单位：1.孝感市农业科学院,湖北 孝感 432000; 2.湖北七仙红园区管理服务有限公司,湖北 孝昌 432900

摘要：通过对湖北省孝感市不同品种桃(Prunus persica (L.) Batsch)果实品质进行分析与综合评价,为本地优良桃品种的选育与推广提供依据。在果实成熟期,对桃果实单果重、纵径、横径、可溶性固形物含量及果实硬度等指标进行测定,运用熵权法计算各项指标的综合得分,并进行差异显著性分析。结果表明,不同桃品种在果实品质上存在明显差异。其中,春蜜、春美和中桃9号在单果重方面表现突出,显著高于其他品种(P<0.05);大红袍和中油金帅可溶性固形物含量较高,甜度更优;中油蟠5号的果实硬度最大;在纵径、横径及果形指数方面,各品种也展现出不同的特点。综合评价结果显示,中桃9号、春蜜、春美3个品种的品质较好。

关键词：桃(Prunuspersica(L.)Batsch),孝感市,果实品质,熵权法

基金资助：中央引导地方科技发展资金(Z135050009017); 孝感“七仙红”桃科技创新基地建设项目(ZYYD2022000043)