追施有机无机复混肥对三种菜油兼用型油菜品种菜薹和菜子产量及品质的影响

来源：湖北农业科学杂志2025年第12期北京时间：

作者：褚乾梅, 尹羽丰, 谢雄泽, 谢捷, 余小红, 王盾, 冯鹏

单位：襄阳市农业科学院,湖北 襄阳 441057

摘要：为探究追施有机无机复混肥对菜油兼用型油菜菜薹和菜子产量及品质的作用效果,以湖北省主栽菜油兼用型油菜品种华油杂62（C1）、中油杂501（C2）、中油杂19（C3）为研究对象,设置3个有机无机复混肥追肥处理[0 (Z1,不追肥)、225 kg/hm2(Z2)、450 kg/hm2(Z3)],考察追施有机无机复混肥对菜油兼用型油菜菜薹和菜子产量及品质的影响。结果表明,追施有机无机复混肥的菜薹和菜子产量比不追肥均显著提高,其中,除中油杂501和中油杂19的菜薹产量外,其他品种菜薹和菜子产量在追肥量为450 kg/hm2与追肥量为225 kg/hm2间无显著差异。与不追肥相比,追施有机无机复混肥后菜薹的可溶性糖含量、蔗糖含量、维生素C含量均增加;随追肥量增加,菜薹的维生素E和氨基酸含量均呈先增加后减少的趋势。追施有机无机复混肥后,菜子中的蛋白质含量和芥酸含量下降,含油量、硫甙葡萄苷含量、油酸含量增加。综合考虑菜薹和菜子的产量及品质指标,3种菜油兼用型油菜的有机无机复混肥最适追肥量均为225 kg/hm2。

关键词：菜油兼用型油菜,菜薹,菜子,有机无机复混肥,追肥量,产量,品质

基金资助：国家现代农业产业技术体系建设专项（CARS-12）; 襄阳市农业科学院青年基金项目