叶面喷施甘露醇对桃果实品质的影响

来源：湖北农业科学杂志2026年第1期北京时间：

作者：陈丽芳, 李文龙, 李墨含, 武军凯, 张立彬, 张晨光

单位：河北科技师范学院园艺科技学院/河北省园艺种质资源发掘与创新利用重点实验室/河北省高校特色园艺植物生物育种应用技术研发中心,河北 秦皇岛 066000

摘要：分析叶面喷施不同浓度甘露醇对桃叶片叶绿素含量及桃果实品质的影响,筛选最优喷施浓度,为生产上提高桃果实品质提供参考。以春蜜、世纪之星、蓬仙15三个品种桃为试验材料,分别进行0(CK)、5 g/L(T1)、10 g/L(T2)、20 g/L(T3)、40 g/L(T4)甘露醇叶面喷施处理,测定桃叶片叶绿素含量、桃果实品质相关指标,并进行各生理指标的综合评价。结果表明,春蜜T1处理可溶性固形物含量、可溶性糖含量、果糖含量分别较CK显著提高18.38%、16.67%、17.56%;世纪之星T4处理果糖含量、葡萄糖含量、蔗糖含量、纵径、横径、单果重分别较CK显著提升14.03%、14.28%、13.01%、2.86%、4.58%、6.53%;蓬仙15 T4处理较CK显著提高果糖、葡萄糖和蔗糖含量,提升幅度分别为66.47%、62.09%、17.81%。综合分析,春蜜、世纪之星和蓬仙15提升果实品质的最适甘露醇浓度分别为5、40、40 g/L。

关键词：桃,果实品质,甘露醇

基金资助：中央引导地方科技发展资金项目(236Z6304G)