外界因素对徐紫薯3号产量与花青素积累的影响

来源：华北农学报杂志2015年第S1期北京时间：

作者：唐维, 李强, 张允刚, 王欣, 后猛, 刘亚菊, 闫会, 马代夫

单位：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所, 江苏徐州甘薯研究中心, 江苏 徐州 221131

摘要：徐紫薯3号具有花青素含量高、萌芽性好、耐储存,综合农艺性状良好等优点.为明确外界因素对该品种的影响,有利于进一步完善栽培措施从而提高该品种的产量以及花青素含量.利用正交试验研究激素(乙烯和赤霉素)、矿质元素(氯化钙和磷酸二氢钾)以及不同栽插期对徐紫薯3号鲜薯产量、薯块花青素含量和薯块花青素产量的影响.结果表明:提早栽插(5月10日)并施用1.5 kg/hm2的赤霉素和3.0 kg/hm2的磷酸二氢钾能显著提高徐紫薯3号的鲜薯产量;推迟栽插期(6月10日)并无需激素和矿质元素处理时,可以提高徐紫薯3号收获时的花青素含量;而提早栽插(5月10日)并施用1.5 kg/hm2的乙烯则能显著提高徐紫薯3号花青素的产量.

关键词：激素,矿质元素,紫肉甘薯,花青素,

基金资助：现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-11);江苏省自主创新项目(CX(11)4057);江苏省支撑计划项目(BE2014315);江苏省重点研发项目(BE2015313)