不同栽培模式对稻米品质及经济效益的影响

来源：华北农学报杂志2016年第S1期北京时间：

作者：梁玉刚, 张启飞, 周晶, 李阳, 谭长龙, 黄璜

单位：1. 湖南农业大学 农学院, 湖南 长沙 410128;；2. 南方粮油作物协同创新中心, 湖南 长沙 410128;；3. 农业部华中地区作物栽培科学观测试验站, 湖南 长沙 410128

摘要：为实现中国水稻种植“一季有余，两季不足”及一季主产区的粮食增产渠道。通过田间对比试验，研究再生稻、早稻和晚稻的稻米品质及经济效益。结果表明：与早稻和晚稻相比，再生稻实现农药零输入，减少肥料和灌溉水使用量，降低生产成本，减轻劳动强度，保持经济效益稳定；提高糙米率、精米率和整精米率，降低稻米粒形、垩白率和垩白面积，增加稻米胶稠度、直链淀粉含量、糊化温度、总淀粉含量和蛋白质含量，从而在一定程度上改善稻米品质。再生稻符合水稻轻简栽培和农业资源较少投入的要求，实现“种植一季，收获两季”，拓宽粮食生产渠道，对中国粮食安全与稳定具有重要意义。

关键词：水稻,产量,经济效益,稻米品质,

基金资助：长江中游南部（湖南）水稻丰产节水节肥技术集成与示范（2013BAD07B11）；湘江流域大学农业科技服务技术集成与示范（2013BAD20B10）