6-BA对葡萄果实中有机酸积累及相关基因表达的影响

来源：华北农学报杂志2017年第5期北京时间：

作者：王西成, 钱亚明, 吴伟民, 赵密珍, 周蓓蓓, 王壮伟, 巫建华

单位：1. 江苏省农业科学院 果树研究所, 江苏省高效园艺作物遗传改良重点实验室, 江苏 南京 210014;；2. 江苏现代园艺工程技术中心, 江苏 句容 212400

摘要：为探究6-BA对葡萄果实中有机酸积累的影响，及其调控果实有机酸合成的分子机制，以里扎马特葡萄为试材，花前5 d、花后3 d和花后10 d连续3次对花序与果穗进行6-BA处理，研究6-BA对葡萄果实中有机酸积累及其代谢相关基因表达的影响。结果表明，成熟果实中有机酸含量与6-BA处理浓度密切相关，30 mg/L处理后，成熟果实中的酒石酸和总酸含量均显著低于对照，但对苹果酸、柠檬酸和草酸含量并未产生较大影响；对于10，20 mg/L 6-BA处理而言，处理与对照成熟果实中的各种有机酸含量均不存在显著差异。基因表达结果表明，6-BA处理对IDH、MDH和PEPC基因的表达总体表现为抑制，但对于ME基因的表达则主要表现为促进。据此分析，6-BA处理抑制果实中有机酸合成的原因可能与其影响部分有机酸代谢相关基因的表达有关。

关键词：葡萄,6-BA,有机酸,基因表达,

基金资助：江苏省自然科学基金项目（BK20160587）