饲粮营养水平与妊娠日龄对环江香猪背最长肌营养成分的影响

来源：华北农学报杂志2017年第S1期北京时间：

作者：赵越, 王芳芳, 耿梅梅, 王占彬, 孔祥峰

单位：1. 中国科学院 亚热带农业生态研究所, 亚热带农业生态过程重点实验室, 湖南 长沙 410125;；2. 河南科技大学 动物科技学院, 河南 洛阳 471003;；3. 中国科学院 环江喀斯特农业生态试验站, 香猪研究中心, 广西 环江 547100

摘要：为了研究饲粮营养水平和妊娠日龄对环江香猪背最长肌营养成分的影响，选用首次妊娠的环江香猪48头，随机分为2组，分别饲喂NRC饲粮和地方猪饲粮，每组8个重复（栏），每重复3头。分别于妊娠第45，75，110 d每栏取1头母猪，放血处死后屠宰，取背最长肌测定营养成分的含量。结果表明：与地方饲粮组相比，NRC饲粮组背最长肌中妊娠75 d时亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、精氨酸、苏氨酸和赖氨酸含量以及妊娠110 d时粗蛋白质含量均显著增加（P <0.05），妊娠110 d时单不饱和脂肪酸含量显著降低（P <0.05）；与妊娠45，110 d母猪相比，妊娠75 d时NRC饲粮组背最长肌中大多数氨基酸含量显著增加（P <0.05）。由上可见，妊娠期尤其是妊娠75 d前饲喂NRC饲粮可通过增加机体氨基酸的供给而提高妊娠母猪肌肉蛋白质的沉积，这有利于促进母猪尽快达到体成熟和胎儿的生长发育。

关键词：妊娠环江香猪,背最长肌,常规营养成分,氨基酸,脂肪酸,

基金资助：国家自然科学基金面上项目（31572421）；国家自然科学基金面上项目连续资助项目（31270044）；中科院"西部之光"人才培养计划重点项目