低温对野生番茄和栽培番茄叶片抗氧化代谢和碳同化的影响

来源：华北农学报杂志2018年第3期北京时间：

作者：韩娅楠, 米国全, 史艳艳, 王裔娜, 程志芳, 韩永平, 王晋华

单位：河南省农业科学院 园艺研究所, 河南 郑州 450002

摘要：为了探讨番茄耐冷性的生理调控机理，以耐冷型野生番茄LA1777和低温敏感型栽培番茄LA2706为试材，研究低温对2种类型番茄叶片抗氧化代谢和碳同化的影响。结果表明：随着低温处理时间的延长，超氧阴离子自由基（O2·）、过氧化氢（H2O2）、丙二醛（MDA）、脱氢型抗坏血酸（DHA）含量呈现上升趋势，LA2706分别比LA1777高0.3%~21.0%，1.2%~17.3%，13.4%~36.9%，13.3%~21.0%，且LA2706上升程度明显较快，加速了膜脂过氧化进程；还原型抗坏血酸（AsA）含量随着低温处理时间都呈小幅上升趋势；超氧化物歧化酶（SOD）活性总体呈下降趋势，LA2706和LA1777分别比处理前下降55.3%和28.2%；LA1777叶片中抗坏血酸过氧化氢酶（APX）活性在7 d时峰值显著升高，为LA2706的4.0倍。随着低温处理时间的延长，可溶性总糖含量、酸性转化酶活性、中性转化酶活性和蔗糖磷酸合成酶活性均呈上升趋势，LA2706比LA1777更为显著，处理7 d后，LA2706分别为处理前的5.8，4.8，10.2，1.7倍，低温导致LA2706叶片中淀粉大量分解成蔗糖，以缓解低温胁迫环境对其造成的伤害。

关键词：番茄,低温,叶片,抗氧化,碳同化,

基金资助：河南省农业科学院科研发展专项资金项目（YCY20167803）；河南省农业科学院自主创新专项基金项目（2015JC09；2016ZC24）；河南省现代农业产业技术体系项目（S2010-03-G01）