蛋氨酸硒对刺参生长及消化道指数的影响

来源：大连海洋大学学报杂志2015年第2期北京时间：

作者：周玮, 曹芹, 王祖峰, 胡晓洁, 张津源, 刘剑波

单位：大连海洋大学 水产与生命学院，辽宁 大连 116023

摘要：为研究蛋氨酸硒对刺参Apostichopus japonicus个体生长和消化道指数的影响，选用体质量为(45±5)g、体长为(10±1) cm的刺参270头，在基础饲料中添加不同量的蛋氨酸硒，使饲料中硒添加量分别为0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0 mg/kg，分6组进行投喂试验，饲养60 d后测定刺参个体生长和消化道指数的变化情况。结果表明:在本试验条件下，随着硒添加量从0增加到1.0 mg/kg，刺参的体长特定增长率从0.11%/d提高到0.34%/d，体质量特定增长率从0.18%/d提高到0.46%/d,均呈上升趋势；肠质量从1.67 g提高到2.21 g；相对消化道质量从0.032 3提高到0.037 0；脏壁比从0.060 8下降到0.051 7。研究表明，蛋氨酸硒可明显促进刺参的消化、生长，且随着蛋氨酸硒含量的增加， 促进消化、生长的效果越好。

关键词：刺参,蛋氨酸硒,生长率,消化道指数